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www.707884.com:福贤咸肉粽      广东名小吃 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-12-13
   福贤咸肉粽
    广东名小吃
    讲起食粽,很多佛山人喜欢买福贤咸肉粽。早在1982年初,福贤咸肉粽就挖掘传统制作方法,精心选料巧制成别具一格的咸肉粽,在佛山享有盛名,成为佛山历史上有名的小食。
    福贤咸肉粽材料主要精选绿豆、糯米、五花肉等。制作的时候,先将绿豆磨开边,然后浸水脱壳,再将糯米洗净加少许油盐搅匀,另将五花猪肉切成方块,用五香粉、盐搅匀,最后选用上好粽叶包裹。
    制作咸肉粽十分讲究火候,先要用滚水煮3小时,再焗1~2小时。拆开粽叶,粽子的形格边角十分分明,米香、肉香、豆香、叶香多种香味混合,再配上熟油、酱油吃,味道更佳。
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只看该作者 沙发  发表于: 2013-12-13
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
看看也好的

只看该作者 板凳  发表于: 2013-12-16
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
是不错的资讯

只看该作者 地板  发表于: 2013-12-16
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
关注一下先

只看该作者 4楼 发表于: 2013-12-21
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
喜欢这个阿

只看该作者 5楼 发表于: 2013-12-23
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
也是,信息要多看

只看该作者 6楼 发表于: 2013-12-24
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
  看着就想吃啊
试验仪器

只看该作者 7楼 发表于: 2013-12-31
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
    

只看该作者 8楼 发表于: 2014-01-02
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
不错的嘛!

只看该作者 9楼 发表于: 2015-11-21
Re:福贤咸肉粽  广东名小吃
最爱嘉兴粽子,什么都不加,就单单一点酱油,就可以吃多
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